ここは日本か!?築地「寿司大」

こんにちは、ichidoです。
 
築地場内市場より・・・
 
 
 

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起床時間 AM3:00
 
 
実は築地場内市場にある
 
超人気の寿司屋
 
「寿司 大」に行くために早朝早起き企画実行です。
 
 
かねてから要チェックしていたお店です。
 
 
というのも
 
今年で築地市場が豊洲に移転するということが
 
この企画の思いつきで長年にわたって日本人の胃袋を支えてきた
 
東京の台所の最後を見ておこうと思ったからです。
 
 
 IMG_7968
 
まだ暗い築地に到着して
 
場内市場へと向かいながら久しぶりの築地に
 
ワクワク・ドキドキしました。
 
 
もう朝からテンション高めで活気に満ちてます。
 
 tare
 
長靴にハチマキでターレットトラック(通称ターレ)と呼ばれる運搬車を
 
タバコくわえながら巧みな操作で運転しながら
 
行き交う仲買人たち。
 
 
フォークリフトで積み下ろししている業者さん。
 
 
 
冷凍庫内を出し入れしているお店の人。
 
 IMG_7967
 
めちゃ賑わっています。
 
 
そして何より驚いたのが・・・。
 
 
 
外国人観光客の多さにビックリ!!
 
 
 
そのビックリ度数というと
 
100%中120%です!
 
 
 
日本人は築地で働いてる人以外にほとんど見かけません。
 
アジア圏・欧米圏の外国人ばっかりで
 
まさに人種のるつぼ化しています。
 
 
 
場内のトラックやターレやフォークリフトが行き交う道の端を
 
多くの外国人観光客が歩きまわっています。
 
 
 
仕事している人にとっては
 
結構邪魔だろうなぁなんて思いましたけど
 
そういう僕も外国人と思われてたりして
 
なんだか複雑な心境です。笑
 
 
 
移転に伴い
 
今のうちに日本の伝統的な魚市場の雰囲気を醸し出す
 
築地市場を見ておきたいという心理もあるからでしょう。
 
 
 
 
それと学生時代大変お世話になった(今もたまに食べる)
 
吉野家の牛丼。
 
 
その第1号店もこれで見納めか。
 
 IMG_7974
 
食べたくなっちゃいました。
 
 
そして念願の「寿司大」へ。
 
 
すでにものすごい行列です。
 
 IMG_7969
 
入り口に並ぶ数名が日本人らしく
 
あとは全部外国人です。
 
 
スーツケースやデイバックを持って並ぶ人もいます。
 
 
 
折りたたみの椅子を車に取りに行って
 
忙しく働いてる人たちを横目に
 
しらじらと夜が明けていく様と築地市場の歴史を交錯させて
 
ちょっとノスタルジーに浸りながら
 
こういう体験もいいもんだと実感しました。
 
IMG_7976 
 
 
ということで時間つぶしに
 
ブログ記事をポチポチと書き
 
ポケモンGOをやって待ちました。
 
 
 
結局入店できたのは・・・。
 
 
4時間後。
 
 
ドヒャー!
 
4時間ですよ4時間!!
 
 
 
 
入店して店の大将が大変お待たせして
 
どうもすみません!
 
楽しんでいってください!と気さくに話しかけてくれました。
 
 IMG_7977
 
大将の話によると
 
移転の話が出てからの混み具合は異常なようで
 
正直びっくりしてましたね。
 
 
 
それと
 
もともと「寿司大」は有名店ですが
 
それに加えて外国人観光客がネットで調べる
 
世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」で
 
4・5時間待ってでも食べたい寿司となっているのも
 
要因だそうです。
 
 
 
カウンター席のみ12席の小さい店が
 
強力にグローバルな展開をしているのが
 
なんだか誇らしくもありました。
 
 
 
日本の寿司ってすごいなぁと。
 
 
 
 
 
本当に美味かったです!!
 
 
ちなみに隣はチャイニーズ。
 
奥の方はアメリカンとノルウェーでした。
 
 
日本の寿司屋でこんな異国感たっぷりなのは
 
初めてでした!笑
 
 
 
 
こんなライフスタイルが好きです。
 
 
 
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